Monte77 adalah restoran baru yang trendi di kota yang telah membuat gelombang dengan menu inovatif dan kreatifnya. Di pucuk pimpinan jenius kuliner ini adalah koki Santiago Hernandez, dalang di balik hidangan unik dan lezat yang telah menyenangkan pengunjung dan kritikus.
Chef Santiago, penduduk asli Meksiko, membawa banyak pengalaman dan kreativitas ke dapur. Dengan latar belakang dalam masakan tradisional Meksiko, ia telah menggabungkan pengetahuannya tentang rasa dan bahan-bahan dengan sentuhan modern untuk membuat menu yang benar-benar unik.
Salah satu hidangan yang menonjol di menu Monte77 adalah Mole Poblano Enchilada, hidangan tradisional Meksiko dengan twist. Chef Santiago mengambil citarasa klasik dari mol poblano – saus yang kaya dan kompleks yang dibuat dengan cokelat, cabai, dan berbagai rempah -rempah – dan menggunakannya untuk mencekik enchilada ayam yang lembut. Hasilnya adalah hidangan yang akrab dan tidak terduga, dengan lapisan rasa yang membuat pengunjung kembali lagi.
Hidangan populer lainnya di Monte77 adalah Tuna Tartare Tostadas, hidangan pembuka segar dan ringan yang menampilkan keterampilan Chef Santiago dalam menggabungkan rasa dan tekstur. Tuna yang lembut direndam dalam saus jeruk zesty dan disajikan di atas tostadas renyah, menciptakan hidangan yang menyegarkan dan memuaskan.
Selain hidangan kreatifnya, Chef Santiago juga bangga mendapatkan bahan -bahan terbaik dan segar untuk menunya. Dia bekerja erat dengan petani dan pemasok setempat untuk memastikan bahwa produk, daging, dan makanan laut yang digunakan dalam hidangannya berkualitas tinggi. Komitmen terhadap kualitas dan keberlanjutan ini terbukti dalam setiap gigitan di Monte77.
Tapi bakat Chef Santiago tidak berhenti di dapur – dia juga seorang ahli dalam menciptakan pengalaman bersantap yang berkesan dan menyenangkan. Dekorasi restoran yang ramping dan modern, dikombinasikan dengan suasana yang hangat dan ramah, mengatur panggung untuk makan yang benar -benar istimewa.
Apakah Anda penggemar masakan tradisional Meksiko atau hanya ingin mencoba sesuatu yang baru dan menarik, Monte77 adalah tempatnya. Dengan koki Santiago Hernandez di pucuk pimpinan, Anda dapat mengharapkan pengalaman bersantap yang lezat dan inovatif. Jadi lain kali Anda berada di kota, pastikan untuk mampir ke Monte77 dan bertemu dalang di balik permata kuliner ini.
